Dalla Svizzera arriva il cioccolato sostenibile

(Adnkronos) – Rinunciare agli zuccheri aggiunti, recuperare gli scarti e ottenere un cioccolato sostenibile dal gusto simile se non uguale a quello attualmente in commercio. È questa la scommessa vinta da un gruppo di ricerca dell’ETH di Zurigo, in Svizzera. Gli esperti hanno reinventato la ricetta tradizionale, eliminando gran parte dello zucchero raffinato e sostituendolo […]

Agronetwork: “Acqua risorsa centrale, genera valore aggiunto per 367,5 mld di euro”

(Adnkronos) – L’acqua è una risorsa fondamentale per il benessere dell’uomo e del pianeta. Ma non solo, perché per l’economia italiana genera complessivamente un valore aggiunto pari a 367,5 miliardi di euro nel 2022 (considerando ciclo idrico esteso, impatto indiretto, indotto, gestione in economia e acqua come input produttivo). Un bene fondamentale per circa 1,8 […]

Sostenibilità, Tasca (A2A): “Bilancio sociale Brescia testimonia il nostro impegno”

(Adnkronos) – "Oggi presentiamo il decimo bilancio sociale su Brescia e credo che sia una testimonianza concreta della volontà di A2A di rendicontare le proprie azioni. In termini di sostenibilità, infatti, interviene sui territori con la propria offerta di mercato, ma in piena sintonia con i territori stessi, preventivamente monitorati, controllati, ascoltati e ai quali […]

Pichetto Fratin: “Acqua è nuova emergenza, occorre razionalizzare sistema idrico”

(Adnkronos) – “È importante che imprenditori, esperti del settore e rappresentanti delle istituzioni possano confrontarsi sull’uso consapevole delle risorse. L’acqua, in particolare, è un bene prezioso e fondamentale per l’agricoltura e il settore agroalimentare, che è un’eccellenza nazionale. Purtroppo il territorio è minacciato dai cambiamenti climatici e l’acqua è diventata la nuova emergenza. Il mio […]

Birrifici Heineken sempre più efficienti, da 2010 consumi di acqua ridotti del 57%

(Adnkronos) – Meno consumi d’acqua, processi sempre più efficienti ed emissioni in costante riduzione. I birrifici di Heineken Italia, primo produttore di birra nel Paese (oltre 7,1 i milioni di ettolitri prodotti nei 4 birrifici sul territorio), si confermano sempre più green, con 3,8 milioni di ettolitri di acqua risparmiati nel 2023, l’equivalente di 138 […]

Gambuzza (Confagricoltura): “Siccità problema strutturale, serve anche semplificare procedure”

(Adnkronos) – “Gli imprenditori agricoli hanno già messo in campo pratiche virtuose che consistono essenzialmente nell’uso razionale delle risorse idriche: a parte le consolidate pratiche a goccia, la digitalizzazione è il vero fattore di innovazione in questo campo. Attraverso dei sensori è infatti possibile irrigare a necessità non solo l’intero campo ma anche piccole parcelle […]

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