La birra artigianale conquista gli italiani: oltre la stagionalità e la nicchia
Recenti indagini hanno evidenziato come circa il 50% del fatturato del comparto birra si concentri tra giugno e settembre, confermando la percezione diffusa della birra come bevanda estiva, associata a vacanze e momenti di relax. Ma, in realtà, è vero solo in parte: questo prodotto, soprattutto nella sua versione artigianale, sta vivendo una vera e […]
Chiude con successo la 48a Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza: un’edizione che stupisce. Qualità e varietà della proposta espositiva.
La partecipazione e il grande coinvolgimento degli operatori dimostrano la voglia di investire per innovare e rinnovare strutture e servizi
